文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ウドと豚コマの炒め物
by tsubu2
ウドと豚コマってとっても愛称いいんだね!ウド料理の覚書。
コツ、ポイント
材料
豚コマ
200g
ウド
2本
ゴマ油
適量
塩
小1/3
■
<合わせ調味料>
醤油
大1
砂糖
大2
酒
大1
このレシピの生い立ち
ウドの皮のキンピラ大好き!でも、ウドの皮を剥くのが面倒。そこで思いついたレシピ。楽チンでしょ!
1.
ウドを皮ごと食べやすい大きさの薄切りにし、たっぷりの水にさらす。
2.
豚肉は塩で下味
3.
ごま油で、ウドがしんなりするまで炒める
4.
ウドがしんなりしたところで、豚コマ投入!
5.
<合わせ調味料>を廻しいれ、完成!
https://cookpad.com/recipe/365154
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.