文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♡コトコトポトフ♡
by あやいた
材料を切って、鍋に入れるだけの簡単スープです☆
コツ、ポイント
ジャガイモは、煮込むと溶けてしまうので、少し大きめに切ると、いいと思います!あくは、こまめに取ることをオススメします! 薄味が好きな方は、コンソメ2個くらいでいいと思います。うちは味付けが、比較的濃いので(*´ー`*)
材料
たまねぎ
2個
じゃがいも
中7~8個
にんじん
1本
キャベツ
1/2個
ベーコン
5枚
水
適量
コンソメスープの素
3個~4個
塩コショウ
適量
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
ポトフは、フランスの家庭料理のひとつで、 「火にかけた鍋」という意味だそうです!洋風おでんだそうです☆
1.
玉ねぎは四つ割りに、にんじんは、皮をむいて、3~4cmの棒状に切り、ジャガイモは、皮をむいて、4つ切りにする。 キャベツは、葉を一枚ずつ、はいでおく。ベーコンは、半分に、ウインナは、斜めに切れ目を入れておく。
2.
大きめの鍋に、キャベツをしき、その上に、1の材料を入れる。水を材料がつかるくらい入れ、コンソメを入れて、中火にかける。
3.
煮立ったら、落し蓋をし、さらに20~30分煮込み、塩コショウで味付けし、器についで、上から、パセリを散らして、出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/365178
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.