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豆腐のヴェリーヌ*簡単おもてなし
by BiBiすみれ
材料を重ねていくだけ、簡単に作れるおしゃれなお豆腐サラダ。食べやすく優しいお味です。ヘルシーなお酒のお共にもどうぞ。
コツ、ポイント
レシピの分量は、たっぷりめの2人分、前菜でいただくなら4人分です。
材料
(2~4人分)
豆腐
200g
枝豆
20粒
カニカマ
8本
ベビーリーフ
適量
ツナ缶(小)
1缶
マヨネーズ
10g
■
ドレッシング
レモン汁
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
わさび
お好みで適量
このレシピの生い立ち
華やかな見た目の豆腐のヴェリーヌはおもてなしの一品にもおすすめです。優しいお味で食べやすく子供にも大人にも好評です。
1.
豆腐の水分をペーパータオルなどで拭き、手で崩す。
2.
ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜる。
3.
ツナ缶の油を切り、マヨネーズと合わせ混ぜる。
4.
カニカマを割く。
5.
グラスに1、3、4、ベビーリーフ、枝豆の順に具材を重ね2のドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/3651967
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