『春雨と豚肉炒め』が残ったので、春巻きにしちゃいました(^^)/ 外はパリパリ、中はつるるん、あーオイシ♪ しかもしょうが入りで更においし♪
コツ、ポイント
野菜は何でも好きなものを入れてください。
このレシピの生い立ち
春雨炒めが余ったので、作ってみました。
1.
フライパンに油を熱し、ニンニクとしょうがのみじん切りを香りが出るまで炒める。そこに小さく切った豚肉を入れて炒める。次にお好みの野菜も加えて炒め、●の調味料を加え、最後にごま油で香りを出す。
2.
1を冷ましておいて、春巻きの皮で巻いていく。
巻き終わりは、小麦粉を溶いた水でのり付けをする。
3.
少し多めの油でカリっとするまで焼いて出来上がり。
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