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焼肉でがっつり☆和風パスタ
by 日本ピュアフード
スタミナ苑切れ目入り厚切り牛焼肉用を使った、ボリュームたっぷりの和風パスタです。
材料
(4人分)
スタミナ苑 切れ目入り厚切り牛焼肉用
200g
パスタ
4人分
なす
1本
しめじ
1房
エリンギ
1本
にんにく
2片
鷹の爪
2本
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩・こしょう
適量
バター
40g
水菜
適量
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
スタミナ苑切れ目入り厚切り牛焼肉用を使ったアレンジレシピです。
1.
スタミナ苑切れ目入り厚切り牛焼肉用を用意します。
2.
なすは輪切りにし、水にさらしておきます。しめじは根元を除き小房に分け、エリンギは薄切りにします。
3.
にんにくは粗いみじん切り、水菜は5㎝程度の長さに切っておきます。
4.
鍋に湯をわかし、塩(分量外)を加えてパスタを茹でます。
5.
熱したフライパンでバターを溶かし、3のにんにくと鷹の爪をいれます。
6.
香りが立ったら2のなす、しめじ、エリンギを炒めて皿に上げておきます。
7.
6のフライパンでスタミナ苑切れ目入り厚切り牛焼肉用を焼きます。
8.
火が通ったら6と醤油、みりん、酒、砂糖、塩、こしょう、4の茹で汁を大さじ2と麺を加え、軽く和えます。
9.
8を皿に盛り、3の水菜と刻みのりを散らします。
https://cookpad.com/recipe/3652647
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