文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜たっぷり厚焼き玉子
by 長野県須坂市
【須坂市健康長寿発信レシピ】 厚焼き玉子にきのこや野菜をたっぷり入れて、ボリューム満点♪
コツ、ポイント
≪1人分の成分≫ エネルギー201kcal 野菜の量36g きのこの量50g 塩分0.5g 調味料は使わず、味付けはベーコンと粉チーズに含まれる塩分だけ。減塩とは素材の味を楽しむための方法です。
材料
(4人分)
お好みのきのこ
150g
ブロッコリー
60g
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/4個
にんじん
30g
粉チーズ
大さじ2
牛乳
大さじ2
卵
3個
油
小さじ2
このレシピの生い立ち
「笑顔あふれる健康長寿レシピ」掲載 アンテナショップ「銀座NAGANO」イベント提供メニュー
1.
きのこは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは1㎝幅に切る。玉ねぎは1㎝角に切る。
2.
ボウルに卵を割り入れて、粉チーズ、牛乳を入れてよく混ぜる。
3.
フライパンを熱し、油を入れて1の具材をいためる。
4.
3に2を流し入れ、フタをして弱火で蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/3652807
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.