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ココナッツ抹茶生チョコ
by ココウェル
こんにちは、ココウェルです。 カカオパウダーの代わりに抹茶を使ったローチョコレートです。
コツ、ポイント
・オイルが固形の場合はあらかじめ湯煎で溶かしておきます。 ・完全に混ざり合うまで、良く混ぜるのがポイント。 ・冬場、混ぜている内に固まる場合は湯煎しながら混ぜ合わせます。 ・夏場は溶けてくるので、食べる直前に冷蔵庫から出すのがオススメです。
材料
(4人分)
<ココウェル>エキストラバージンココナッツオイル
100g
蜂蜜
100g
抹茶パウダー(無糖)
50g
このレシピの生い立ち
抹茶の苦みが強いと感じられる場合は、分量を減らしてお試しください!
1.
エキストラバージンココナッツオイルとはちみつを混ぜ合わせる。
2.
抹茶を入れ、さらによく混ぜる。
3.
バットにクッキングシートを敷き流し入れ、冷蔵庫で3時間程度冷やし固める。
4.
一口大に切り分け、抹茶パウダー(分量外)を振りかける。
5.
2017.12.21追記 はちみつの代わりにココナッツシュガーシロップ(ID:4854308)で作ってもおいしいです♪
https://cookpad.com/recipe/3652814
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