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アヒージョミックスde牡蠣のパスタ
by ~とあ~
アヒージョの素で手軽に作るパスタです。
コツ、ポイント
牡蠣は火が通ったら、ブックリするのでそこでいったん取り出してください
材料
牡蠣
1パック
アヒージョミックス
1袋
パスタ
200g
片栗粉
適宜
オリーブオイル
適量
お好みのキノコ
適量
このレシピの生い立ち
アヒージョを作ったあとの残ったオイルがもったいないなーと思って、パスタを入れたらら美味しかったので
1.
ボウルに牡蠣と片栗粉を振り入れ、汚れを取る。片栗粉が真っ黒になります。水がきれいになるまで流水で洗います。
2.
1をキッチンペーパーに取り、水気を拭きとります。パスタは袋の時間通りにゆでて、ざるにあけておきます
3.
鍋にアヒージョミックスとオリーブオイルを火にかける。フツフツして来たら、牡蠣を入れる。牡蠣がぷっくりしたら取り出しておく
4.
3にお好みのキノコを入れて炒める。オリーブオイルが足らなさそうだったらここで足す。きのこに火が通ったらパスタを投入
5.
パスタ全体にオイルが回ったら、牡蠣を戻してひと混ぜして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3652883
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