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ウスター、ケチャップ消費に!ハヤシライス
by なみぽり♡
ウスターソース、ケチャップが冷蔵庫にたっぷりある人必見!!ルーなしでも簡単においしくハヤシライス♡
コツ、ポイント
薄力粉を入れたら焦げないように注意!はやめに水をいれてください。2人分なら半量にしてください。
材料
(5人分)
玉ねぎ
小2個
にんじん
1/2本
牛肉
400g
ウスターソース
大さじ6
砂糖
大さじ1
ケチャップ
1カップ
水
300cc
薄力粉
大さじ2
マッシュルーム
お好みで 1個
このレシピの生い立ち
ケチャップとウスターソースが山盛りあったので、消費するものを考えました。 甘いとのお声いただいたので砂糖大さじ2から大さじ1に変更しました!
1.
たまねぎを半分に切り、繊維と垂直にきる。にんじんを小さめの乱切りにする。マッシュルームを石搗きをとり薄く切る。
2.
弱火で熱した鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れたら中火にして炒める。ややしんなりしたらにんじんを入れる。
3.
玉ねぎが透明になったらマッシュルーム、牛肉を入れる。肉の色が変わったらウスターソースを入れて混ぜる。
4.
汁気がなくなるまで炒める。弱火にして薄力粉を少しずつ入れ混ぜる。混ざったらすぐに水、ケチャップ、砂糖を加えよく混ぜる。
5.
10分ほどかき混ぜながら煮込んで完成!
6.
ハヤシルーが余ったらこちらもどうぞ!! ハヤシルーでオムライス♪ ID:4939945
https://cookpad.com/recipe/3653056
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