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かぼちゃとレーズンの簡単ハチミツレモン煮
by にゃにぃ23
かぼちゃとレーズン、はちみつとレモン。相性のよい組合せのものを一緒に煮てみました。ハチミツの優しい自然の甘さがとっても美味しく、おやつにも食べれちゃいます。
コツ、ポイント
水が多すぎると煮崩れしやすいのでひたひたくらいがいいと思います。レーズンの代わりにプルーンでもおいしいですよ。かぼちゃの代わりにサツマイモでも◎。
材料
かぼちゃ
4分の1個
レーズン
適宜
ハチミツ
大3
レモン汁
小2
このレシピの生い立ち
はちみつを入れるなら、レモンを入れたらどうかなと思ってやってみたら大正解でした。優しいハチミツの甘さと、レモンの相性はいいですね。
1.
かぼちゃを良く洗い、種を取り、適当な大きさに切る。
2.
お鍋にかぼちゃをいれ、ひたひたのお水を入れ火にかける。
3.
レーズン、ハチミツ、レモン汁を加えて煮る。
4.
煮汁が沸騰してきたら少し火を弱め、鍋を転がしながら煮汁を絡める。
5.
煮汁が絡んだら出来あがり☆
https://cookpad.com/recipe/365338
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