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大人気!さっぱり酢鶏
by ぐうたらmama
から揚げのリメイクにもなり、豚肉の代用としてもいけます!お弁当に入れてもおいしいですよ!
コツ、ポイント
材料をそろえて手早く調理すれば簡単に作れます。
材料
(3~4人分)
とりもも肉
300g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
中一本
ピ-マン
2~3個
下味用 しょうが
少々
醤油
少々
酒
少々
調味料 鶏がらス-プ
150CC
ケチャップ
大3
酢
大3
酒
少々
片栗粉
大1
砂糖
大3
このレシピの生い立ち
とりのから揚げを工夫して野菜もとれるので思いつきました。。。 子供も大好きなメニュ-です
1.
とりもも肉に下味を付け小麦粉・片栗粉で揚げる
2.
ピ-マン・にんじん・玉ねぎを一口サイズに切り、にんじんはレンジで加熱し柔らかくしておく 調味料を合わせておく
3.
フライパンを加熱し、油を入れ、玉ねぎ・ピ-マン・にんじんを炒め、調味料を加えて沸騰するまで煮込み、揚げたとりもも肉を加えて馴染ませる
https://cookpad.com/recipe/365339
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