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子どものおやつ☆おにまんじゅう
by モグモグサチサンチ。
計量不要♪おいもゴロゴロ簡単おやつ☆
コツ、ポイント
皮が美味しくない事があるので、残さず剥くこと。 砂糖、小麦粉は仕上がりの好みによって変えてください。
材料
サツマイモ
1本
三温糖(糖ならなんでもOK)
サツマイモ全体にまぶすくらい
薄力粉
サツマイモ全体に生地がまとわるくらい
このレシピの生い立ち
1歳の娘の便秘予防と、出先でグズらない様に食べごたえのあるおやつが欲しくて。 自分のおやつにも(///∇///)
1.
サツマイモは皮を剥いて、さいの目に切る。
2.
ボールにサツマイモと三温糖を加える。(ボールをふってサツマイモ全体に三温糖をよくからませる)
3.
しばらく(20分ぐらい)するとサツマイモから水分が出てきます。
4.
薄力粉をふるいながら加える。練らないように混ぜる。
5.
サツマイモの水分で薄力粉がねっとりした生地になればオッケー♪(練りすぎは出来上がりが固くなり、ゆるいとバラバラになる)
6.
スプーンで形を整え、蒸す。(へルシオ 蒸し物 強 15分)
7.
サツマイモに火が通れば完成です。
https://cookpad.com/recipe/3653610
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