文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たけのこと肉だんごの煮物
by デジピヨ
ボリュームたっぷりのたけのこ料理。
コツ、ポイント
鍋の火を切ってから、15分ほど置くと味が良く染みます。
材料
ゆでたけのこ
中1本
ひき肉
200グラム
しょうが
1かけ
卵
1個
白ねぎ
1本
しょうゆ
小さじ1
酒
小さじ2
だし汁
カップ1
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
青ねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
たけのこが少なくても、肉だんごといっしょに煮るので、食べ盛りの子どももおなかいっぱい^^
1.
ゆでたけのこは、一口大に切る。 しょうが、白ねぎはみじん切りにする。
2.
ひき肉に、しょうが、 白ねぎ、卵、しょうゆ、酒を加え、よく練っておく。
3.
だし汁を煮立て、★印の、しょうゆ、酒を入れる。
4.
3へ、ひき肉をスプーンで一口大にしながら、鍋の中へ入れ煮る。
5.
肉団子が煮えたら、たけのこを入れ、15分ほど煮る。
6.
皿に盛り付け、青ねぎを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/365385
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.