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エルサの氷のお城ケーキ(覚書)
by TX ねずみごはん
オラフもいるよ~! アナ雪大好きさん集まれ!
コツ、ポイント
一度にしようとせず、日にちをかけてゆっくりすれば楽しめます。 形のインパクトが強いので、クリーム搾りなどの細かいアラが目立ちにくいです。
材料
(天板(25×37.5㎝)8~10人分)
■
ロールケーキ生地とクリーム
卵
5個
砂糖(グラニュー糖)
90g
薄力粉
50g
コーンスターチ
10g
☆生クリーム
約500ml
☆砂糖
大さじ2.5
■
デコレーション(マシュマロフォンダン)
レシピID 3664474 参照
写真参照
このレシピの生い立ち
Frozenが大好きだった娘、5歳の誕生日ケーキです。
1.
ロールケーキの焼き方は、クッキングなほママさん 【ID860494】を参照させていただきました。
2.
タワーケーキの成形は、ゆきらいんさん【ID768308】 を参照させていただきました。
3.
ケーキのデコは、マシュマロフォンダン 【ID3664474】 です。
4.
マシュマロフォンダンは時間のある時に少しづつ作っておく。(冷蔵庫に保存)
5.
前日にロールケーキを焼き、丸形に成形。
6.
当日は、ケーキを重ね、デコレーションするだけ。
https://cookpad.com/recipe/3653876
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