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手軽におつまみ♪炙りサーモンチーズ巻き
by esejacky
サーモンのスライスにサラダ菜とチーズを巻いて炙るだけ!チーズがとろけて、お酒との相性もバッチリです♪
コツ、ポイント
サーモンに塩気があるので味付けは不要です。お好みでレモンを絞るとさっぱり頂けます。生食用なので完全に火が通らなくても大丈夫です。
材料
サーモン(スライス)
1パック
サラダ菜
2~3枚
とろけるチーズ(スライス)
1~2枚
マーガリン
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
大好きなサーモンをパクパク食べられるように、おつまみ感覚のレシピを考えました。楊枝つきだから食べるのも簡単!おもてなしにも最適です。
1.
サーモンの幅に合わせてスライスチーズ・サラダ菜をカットする。
2.
サーモン、サラダ菜、チーズの順に重ねて、幅の狭い方から巻いて楊枝でとめる。
3.
フライパンにマーガリンをひき、楊枝を刺したままサーモンに焼き目をつける。
4.
皿に盛り付け、パセリを散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/3653914
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