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かぼちゃのスープ
by みお0609
優しい味のかぼちゃのスープ☆簡単に作れて失敗なしです(^ー^)
コツ、ポイント
牛乳の量を400~700CCで調整してとろとろスープやさらさらスープにしても美味しいです(^-^) 人参の替わりにコーンも合いますよ。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/2カット
人参
1/2本
ソーセージ
4本
牛乳
500cc
チキンコンソメ
1個
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
お好み
このレシピの生い立ち
旦那様が作ってくれて子供にも好評だったので、真似させて頂きました。
1.
かぼちゃを火が通りやすい大きさにカットする。(種を取り、皮は剥く)
2.
人参 ソーセージ を粗みじん切りにする。
3.
鍋に、かぼちゃ,人参,ソーセージを入れて、かぶるくらいの水でかぼちゃが潰せるくらいまで煮込みます。
4.
軟らかくなったら、かぼちゃを潰し、牛乳を加えてから、チキンコンソメ,塩を加える。
5.
お好みでブラックペッパーを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/3654125
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