コツ、ポイント
焦がさないように、混ぜるの大切です。
醤油おおめだと、にんじんのきれいなオレンジ色が暗くなるので、塩で調節したほうがいいと思います!
1.
ごはんを鍋にいれ、そこに、ごはんがしっかり隠れるくらい水を入れます。沸騰させます。
2.
沸騰させてる間、にんじんをすりおろし、生姜をみじん切りにしておきます。
3.
沸騰したら、➁と醤油を加えて弱火で混ぜあわせます。味見しつつ、塩も加えます。
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