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簡単!もやしのオイスターそーす炒め
by 超姉さん女房
もやしこの日は、18円。ニラは半束で44円。豚バラ肉は100g78円でしたので1人前70円レシピ。簡単!安い!旨い!
コツ、ポイント
豚肉を最初に炒めて取り出します。出た油でもやしとニラを炒めますが、炒めすぎないのがコツです。ニラは余熱で充分火が通ります。調味料は、あらかじめ合わせておくと便利でしょう。
材料
(2人分)
もやし
1袋
にら
0.5束
豚バラ肉薄切り
100g
■
調味料
塩
小匙0.25
粗挽き黒胡椒
少々
オイスターソース
大匙1
醤油
小匙2
このレシピの生い立ち
もやしとニラと豚ばら肉炒めは、わが家の昼ごはんの定番です。簡単!安い!旨い!3拍子そろったヘルシーボリュームメニューです。
1.
もやしは、洗っておく。ニラは食べやすい長さに切る。豚肉は短冊に切っておく。
2.
フライパンを熱して豚肉を中火で炒めます。油が多いので炒め油は不要です。火が通ったら豚肉を取り出しておきます。
3.
2の油の残った油でもやしを最初強火で炒めます。少ししんなりしたらにらを入れ、さっと混ぜて調味料を全部入れたら火を止めます
4.
3に豚肉を戻して混ぜたら皿に盛り付け出来上がりです。
5.
20161031カテゴリー掲載ありがとうございます♪
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