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エリンギとベーコンのガーリックいため
by ゆすひと
ガーリックとブラックペッパーがきいておつまみに最高です! 2017/04/27 話題入り♡有難うございます^^
コツ、ポイント
ベーコンが焦げすぎるとがっかりなので焦げ色が少しついたらエリンギの上に乗せるようにしてエリンギに火がとおるのをまちます。
材料
(2-3人分)
エリンギ
1袋
ベーコンスライス
2枚
にんにく
1かけ
オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ1
醤油
小さじ1/2
白ワイン(または酒)
大さじ1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
カロリーの少ないキノコでおつまみを作りたくて作ってみました。
1.
材料をお好みの形に切る。 にんにくはスライスかみじん切りに。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で加熱する。にんにくがすきとおってきたらベーコン、エリンギをいれる。
3.
ベーコンが焦げすぎないようエリンギの上にのせエリンギに火を通す。
4.
エリンギがしなっとしてきたら白ワイン(または酒)、醤油、ブラックペッパーを入れてさっといためて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3654443
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