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ジャガイモの豚角煮!?
by ★ほのどんママ★
豚の角煮みたいな味に仕上がるって!! 食べてみたら、まんざらでもないですよ! 節約!かさ増し料理!簡単です。
コツ、ポイント
最初に焼くとき、豚肉が崩れない様に、巻き終わりを下にして焼いてください。
材料
(5人分)
じゃがいも
4個
豚薄切り肉
220g
片栗粉
少々
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょう油
大さじ2
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
テレビで見たの、ウル覚えでしたが、調味料は自分でだいたい考えて、美味しそうだったので作ってみました!
1.
じゃがいもを食べやすい大きさに切って、お皿に並べ、レンジで8分温める。
2.
豚肉に片栗粉をまぶす。
3.
じゃがいもを豚肉で巻く。
4.
フライパンで色が変わるまで焼いて、取り出す。
5.
フライパンに残りの調味料を入れて火を入れて、砂糖が溶けたら肉巻きを戻し入れる。
6.
転がしながら全体に絡める。
7.
タレが絡まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3654698
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