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簡単においしく♬マグロの解凍方法!
by ひーはる☆
冷蔵庫で戻したり、半日かけたり 魚の解凍は時間がかかりますよね…。 でもこの方法は簡単に短時間で解凍できます☆
コツ、ポイント
袋に入れたマグロが氷水から出てしまわないようにして下さい☆ なるべく袋には空気が入らないように マグロをしっかり袋で密閉して行うといいですよ(*^▽^*)
材料
冷凍マグロ
解凍する分(今回は200g)
水
適量
氷
″
このレシピの生い立ち
魚市場でよく冷凍マグロを買ってくるので いい解凍方法を毎回探して この方法が良かったので覚え書きとして(*´ω`*)
1.
マグロをジッパーに入れます! 空気が入りすぎると上手く解凍できないので 空気を出してなるべく密閉して下さい♡
2.
ボールいっぱいに水と氷を入れます!
3.
マグロが氷水に隠れるくらいにします。 浮いてきてしまう場合は重石をします!
4.
1時間~1時間30分マグロの様子を見て置いておきます。
5.
身が触って柔らかくなったら袋から出して キッチンペーパーで水気を取って完了です☆
6.
我が家はマグロ丼にしました♬ うまうま~( ´艸`)
https://cookpad.com/recipe/3655043
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