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鮭のホイル焼き
by にゃお亭
オーブントースターで簡単に出来る、こんがりみそ味の鮭料理をお召し上がりください。
コツ、ポイント
焦げ過ぎに注意。
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
長ねぎ
半分
甘唐辛子(ししとう)
数本
オリーブオイル
少々
お酒
大さじ1
★みそ
大さじ1
★マヨネーズ
小さじ1
★みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
肉厚の美味しそうな鮭があったので、ホイルで蒸し焼きにしてみました。
1.
【下準備】鮭を洗いお酒をふりかけておく。長ねぎはぶつ切りにし、さらに縦に4等分にする。★の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
ホイルにオリーブオイルを塗り、長ねぎを敷き、その上に鮭、甘唐辛子(ししとう)を並べ、ホイルを閉じる。
3.
オーブントースターで約15分、蒸し焼きにする。
4.
ホイルを開け、★調味料をまんべんなく塗り、焦げ目がつく程度に焼けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3655082
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