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ケバブサンド
by ☆★たまにゃん★☆
☆2016/3/9 ケバブ人気トップ10入り☆屋台のような本格的なお味になります☆野菜たっぷりで朝から食べられます!
コツ、ポイント
ピタパンが無ければ、トルティーヤで巻いたり、食パンで挟んでも美味しいです!
材料
(2つ分)
牛細切れ肉
100g
無糖ヨーグルト
大さじ1
クミン
5振りくらい
オールスパイス
3振りくらい
ナツメグ
3振りくらい
胡椒
3振りくらい
にんにくチューブ
絞り出して3cmくらい
生姜チューブ
絞り出して3cmくらい
鷹の爪
ひとつまみ
キャベツ千切り
30g
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
ミニトマト
3粒
サラダ油
小さじ1/2
ピタパン
1枚
このレシピの生い立ち
屋台のケバブをお家でも手軽に作りたいと思い、たどり着きました!
1.
無糖ヨーグルト、クミン、オールスパイス、ナツメグ、胡椒、にんにく、生姜、鷹の爪をビニール袋に入れて軽く揉む。
2.
軽く揉んだ調味料の中に牛細切れ肉を入れ、軽く揉んだら一晩冷蔵庫で寝かせる。
3.
マヨネーズとケチャップを混ぜたソースに千切りキャベツをまんべんなく絡ませる。
4.
ミニトマトを半分に切る。
5.
フライパンにサラダ油を引き、一晩寝かせた牛肉を中火で焼く。
6.
牛肉に火が通ったらピタパンを半分に切り、中に牛肉とキャベツとトマトを入れたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3655083
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