文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐のカプレーゼ風
by Texan
カプレーゼを豆腐でヘルシー&低カロリーにしました。夫も大好き。
コツ、ポイント
豆腐は木綿(Form)だと、モッツアレラチーズそっくりの食感になります。ドレッシングをごま油と醤油に代えると中華風♪
材料
豆腐
1/5丁
トマト
1個
バジル
葉2-3枚
バルサミコ酢
少々
塩
少々
オリーブ油
少々
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢とバジルが大量にあったので、アレンジしてみました。 女性にも好評です。
1.
トマトをスライス。豆腐は水を軽く切って、トマトに合わせて薄切り。
2.
バジルを細かく切り、小さなすり鉢(100円ショップのもの)で軽くする。 塩、バルサミコ酢、オリーブ油を加えて、ドレッシングを作る。
3.
トマトと豆腐を層にして重ねて、冷蔵庫で冷やす。 食べる直前に2を掛ける。
https://cookpad.com/recipe/365509
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.