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★真夜中のおからピザ★
by パぴコ
おからた~ッぷり!なのに、本格的?クリスピーなピザがNO発酵で簡単にできちゃいますヽ(´▽`)/
コツ、ポイント
生地にバジルを入れると、おから臭さ?が消えるのでオススメです★
材料
(30㎝円1枚分)
●おから
70g
●薄力粉
70g
●全粒強力粉(普通の強力粉でも)
70g
●塩
ひとつまみ
●コーンスターチ
大さじ2
●乾燥バジル(なくてもよい)
適量
オリーブオイル
大さじ1
ぬるま湯
50g(調節してください)
ピザソース
適量
お好みのトッピング
適量
このレシピの生い立ち
真夜中にピザが食べたくなった!ちょっとでもカロリーをおさえようと、粉→おからで置き換えてみたトコロ。。。んまいッ!!ノン発酵で作れるので、思い立ったらすぐできます♡
1.
●の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
2.
1のボウルにぬるま湯を入れて混ぜ、オリーブオイルを入れてよくこねる。
3.
ひとまとめにしたものをラップで包み、冷蔵庫で30分程寝かす。
4.
生地を冷蔵庫から出し、ラップで挟みめん棒で薄くのばす。
5.
フォークなどを使い、たくさん穴をあけ230℃のオーブンで両面各5分くらいずつ焼く。
6.
お好みのソース・具材をのせチーズが溶けるまで再び焼いてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/365583
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