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ピーマンの中華炒め お弁当おかず
by hirasol123
ピーマンのしゃきしゃき感がいいアクセントになっています。彩りポイント「緑」はこれでばっちり♪
コツ、ポイント
ピーマンはしゃきっとした食感がいいので炒めすぎないこと! 牛肉ではなく豚ロースでもおいしくできます。 半端な残りのお肉を使ってください。 また人数分を用意すれば晩御飯のおかずにもぴったり!
材料
(1人分)
ピーマン
1~2個
牛肉
10g
白ごま
適量
★中華あじ
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★醤油
小さじ1
塩・コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りお考えてメニューを考えてます。 ピーマンの緑が鮮やかでお弁当が華やかになりますよ。 ぱぱっと作れるおかずとして我が家ではよく登場します。
1.
ピーマンは縦半分に切り千切りにする
2.
フライパンに油をひき(分量外)ピーマンを炒め、半分火が通ったところで牛肉をいれ一緒に炒める
3.
牛肉に火が通ったら★の調味料をすべていれからませる
4.
最後に塩こしょうで味をととのえ、仕上げにごまをぱらり
https://cookpad.com/recipe/365660
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