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ブロッコリーとツナのクリームパスタ
by 藍川咲
ツナ缶の汁が大好きな私…汁まで使いきりで旨味まるまるGETだゼ☆
コツ、ポイント
豆乳を使う方はパスタと共にブロッコリーと合わせて下さい。加熱し過ぎると分離するためです。→①前段階でのブロッコリーとツナ缶ではとろみがつかない!②ツナ汁がふつふついってきたら次に進んでok
材料
(2人)
ブロッコリー
一房
ツナ
1缶
パスタ
2人分(160g)
生クリーム
200ml
→あっさり食べたい方は(豆乳)でも美味しい
50ml
コンソメ顆粒
大1(キューブ1個?)
塩・胡椒
適量
粉チーズ ※お好みで
適量
このレシピの生い立ち
ツナ缶の汁って捨てられることが多いけど、旨味たっぷりで美味しいじゃん!使ってあげようよ!って感じですw ツナ缶はライトでも油有りでもどちらでもokです~
1.
パスタを好みの方法で茹でる
2.
【その間1】 ブロッコリーを小房に分け、レンジ500w1分程チンする。※ご自宅のレンジの強さで多少変動します
3.
【その間2】ブロッコリーを刻む。※みじん切りにまでしなくてもイイです。適当~
4.
ブロッコリーと生クリーム、ツナ(汁ごと!)を鍋に入れ、とろみがつくまで加熱する。※豆乳の方は豆乳抜き!→とろみはつかない
5.
とろみがついたら火を弱める。コンソメ、パスタを加えてよく絡める。※豆乳の方はここでパスタと共に豆乳をin!!
6.
塩・胡椒・粉チーズなど、お好みで加えて味を調える。 完成~
https://cookpad.com/recipe/3656829
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