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ネギ塩から揚げ&秘密の?で手巻きごはん♪
by chinacafe
海苔とご飯の上にのせるだけで、簡単パーティーができちゃいます。子供受けする具の組み合わせ。意外かもですが美味しいですよ!
コツ、ポイント
ネギ塩ダレのウェイパーがない場合、とり鳥ガラスープの素(顆粒)で代用してください。 その場合、塩分が足りないかもしれないので、味を見て調節してください。
材料
手巻きごはん用海苔
6枚
鶏のからあげ
6個
ネギ塩ダレ
適量
白ネギ(みじん切り)
1本
ごま油
大さじ4
ウェイパー
5g
にんにくのすりおろし
5g
ポテトチップス(うす塩)
適量
フリルレタス
適量
このレシピの生い立ち
子供の好きな唐揚げを使ったレシピにしようと思い、いろんな組み合わせを試してみました。 ポテトチップスの味と食感が、いい感じに調味料になって、鶏のからあげを引き立ててくれます。
1.
ネギ塩ダレを作る。 白ネギはみじん切りにし、ごま油、ウェイパー、にんにくのすりおろしを混ぜる。
2.
レンジでチンして、ウェイパーを溶かす。 出来上がり量はかなり多いので、他に、冷奴にのせたり、炒め物に使ってください。
3.
手巻きごはん用の海苔に、ご飯を少し載せ、フリルレタス、鶏のからあげ、ネギ塩ダレをのせ、ポテトチップスを割りながらのせる。
https://cookpad.com/recipe/3656904
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