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ノンメタポーク☆ラー油鍋
by kahanago
たくさんの白菜とネギでトロトロやみつき鍋です。ノンメタポークの深い甘い味わいにリピ確定です。
コツ、ポイント
今の時期の白菜はとても肉厚で美味しいです。白菜と豚肉のバランス抜群鍋です!
材料
白菜
1/4
豚肉薄切り
500g
長ネギ
2本
マロニー
一袋
ラー油
少々
鶏がらスープの素
大さじ2
■
好みで
生姜のすりおろし
ひとかけ
うどん
〆に
このレシピの生い立ち
シンプルな鍋が食べたかったので、鶏ガラスープと生姜でポカポカな大人の鍋ができました。学生のときに九州の友達が作ってくれた鍋の再現レシピです。
1.
白菜をザクザクと切ります。ネギはそぎ切りに。マロニーは下ごしらえをしておきます。
2.
土鍋に豚肉と交互に引きます。水1Lと鶏ガラスープの素を混ぜたものを、ひたひたに入れます。
3.
食べるときに、ラー油でいただきます。 生姜のすりおろしを入れることで、体もポカポカしていきます。
4.
お好みで〆はうどんや雑炊もおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/3657044
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