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驚!パスタ? 3分で出来る大根ヌードル
by 美食喜薬
『これ何?』大根で出来たベジヌードル(野菜ヌードル)です!噛んで食べて満足感UP 簡単、ヘルシーで夜食にお勧め!
コツ、ポイント
『レシピに出すのもどうなのかしら・・・』と思うほど簡単で。。。 ポイントは、食べ合わせ! 1.生の卵白は納豆に含まれるビオチン(アトピー等の皮膚炎によい)の天敵ですよ!なので、卵黄だけ! 2.+玉ねぎ&オリーブオイルで血栓予防の効果UP
材料
(1人前)
大根
1/5本
納豆
1パック
卵黄
1個
玉ねぎ(みじん切り)
お好みで
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
夜中に仕事から帰ってきて、何か食べたい。。。 何かを噛んでからじゃないと、空腹感と満足感不足で寝れない。。。 そんな、私の救世主は野菜ヌードル! 3分で出来る野菜ヌードル、第2弾ですよ。
1.
一人分なら、大根はこの半分で大丈夫です! 野菜を麺にスライスするキッチンツールは→
2.
色んな野菜スライサーがありますね。麵状に切れるのがこのツール『菜麺器』! ない方は、千切りにできるピーラーもありますね
3.
1の分量でスライスすると山盛りに!1人前ならこの半分でOK すぐに食べても◎ 半日、冷蔵庫に放置し水分を飛ばしても◎
4.
大根の辛いのが苦手な方は、すこしチンするか、茹でましょう! 辛みがなくなりますよ。粗熱を取ってから工程5に進んでね☆
5.
あとは、簡単! 大根麺と納豆、卵黄、玉ねぎを混ぜて完成♪ オリーブ油と黒コショウはお好みで、お勧めよ
6.
肉うどん? これも大根です! 大根の甘みが溶け込んだスープが美味!牛肉との相性が◎私の一押し ID:3663900
7.
ナポリタン? これは人参です! これは、美味しくなるのが想像つきますね ID:3668246
https://cookpad.com/recipe/3657210
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