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えび焼き餃子
by fu_urin
焼き餃子いつものお肉と一緒に、えび餃子w ピンク色がとってもかわいいですよぉ(。→ˇ艸←)ププッ 1人分:281kcal 塩分2.4g
コツ、ポイント
えびは、ブラックタイガーを使いました。 餃子は、肉餃子と同じように包みます。
材料
(5人分)
えび
24尾
餃子の皮
20枚
長葱
1/2本
しょうが
1かけ
ごま油
小さじ1
うまみ調味料
少々
このレシピの生い立ち
ウチは、肉餃子をいつも50個作るので、たまには違う味もいいかなぁ?って思って作ってみましたw
1.
えびがからと背わたを除いて包丁でたたき、ネギとしょうがを加えて混ぜ合わせる。酒小さじ2、塩小さじ1/3、ごま油、うまみ調味料を加えて混ぜ合わせ、ネタを作る。
2.
ネタを餃子の皮に乗せ包む。フライパンにサラダ油をひき熱し、餃子を並べて、水を1カップ加える。蒸し焼きにしたら、残ってる水を捨て、焼き色がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/365755
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