文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味噌マーボー豆腐
by にむる
麻婆豆腐。でも味噌風。
コツ、ポイント
ねぎ味噌の作り方を知りたい人が見えたらUPしますよー
材料
豆腐
1丁
揚げ玉
50g-100g
にら
ひとたば
ねぎ味噌
大匙3
油
大匙1
塩
少々
XO醤
少々
にんにく
少々
このレシピの生い立ち
ねぎ味噌(手作り)がたくさんあったのと豆腐がたくさんあったので。
1.
にらをにんにくと油でいためる。 四角く豆腐を油でいためる。かたちがくずれてもあまりきにしない。
2.
よくいためたらねぎ味噌、XO醤、水を適宜いれてよくにこむ。(辛さはおこのみで)キムチの素や一味、七味、ゆず胡椒など) ねぎ味噌がない人はねぎとミックス味噌(できれば赤味噌のほうがおいしい!)
3.
揚げ玉をくわえ、くつくつとにこんだらごま油とゴマをいれてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/365801
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.