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百合根と玉ねぎのかき揚げに、粉チーズを♫
by 小世界
百合根と玉ねぎでかき揚げを作り、粉チーズをふりかけてみました。
コツ、ポイント
玉ねぎと百合根の大きさを揃えておくと楽チンです。
材料
(4人分)
百合根
1個
玉ねぎ
1個
天ぷら粉
カップ1
揚げ油
適量
粉チーズ(パルメザン)
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
百合根の天ぷらは大好物です。 今回、同じような根菜の玉ねぎと、かき揚げにしてみました。パルメザンチーズで。
1.
百合根は、泥を落として、1片づつに分けていきます。
2.
流水でよく洗い、水気を切っておきます。
3.
玉ねぎと百合根を同じくらいの大きさに切ります。
4.
といた天ぷら粉で、周りをコーティングします。
5.
油でカラリと揚げます。
6.
油を切ったら、熱いうちにパルメザンチーズと塩をふりかけます。
7.
ひとり2個ずつ、作れました。
https://cookpad.com/recipe/3658113
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