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シンプル★レモンゼリー
by kuikomi
材料は4つだけ。固まったら、そのまま食べてもクラッシュしてドリンクに入れても☆ 甘さ控えめです。
コツ、ポイント
甘さが控えめにしてあるので、そのままで食べる場合は好みによって砂糖を増やしてください。+大さじ1か2くらい。 粉ゼラチンを使う場合は同じグラム数で大丈夫ですが、 ふやかし方などはパッケージを参照ください。08’3に内容少し変更しました。分量に変わりはありません。
材料
(カップ4個分)
ポッカレモン
大さじ2
板ゼラチン
10g
水
500cc
砂糖
大さじ4
このレシピの生い立ち
前に一度だけ行ったカフェのゼリー入りコーラが美味しかったので。ヨーグルトなどにも♪
1.
板ゼラチンは水につけてふやかす。
2.
鍋に水を入れて弱火で温め、「1」のゼラチンを水気をしっかり切って加える。 沸騰させないように気をつけながらゼラチンを溶かし、溶けたら砂糖を加えて溶かす。
3.
レモン汁を加えて混ぜ、バットに流し入れる。 荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
4.
しっかり固まったら、スプーンなどですくってカップなどに盛り付けて出来上がりです。
5.
フォークなどでゼリーを細かくクラッシュしてコーラなどに♪レモンゼリーのさわやかさが合います☆
https://cookpad.com/recipe/365835
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