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レモンの皮の保存法☆
by *megu*
レモン汁だけではもったいない・・レモンピールを料理に使うととっても美味しいのです☆ 捨てずに皮をピーラーでむいて保存しましょう!細かく刻んでパン作りに、ケーキに入れても美味ですよ~!
コツ、ポイント
簡単なので特になし☆
材料
レモン
好きなだけ
砂糖
たっぷり
このレシピの生い立ち
やはりヨーロッパではレモンピールは欠かせないみたい。こうやって保存しておくんですね~
1.
レモンをよく洗い、ピーラーで皮をむく。
2.
容器にレモンの皮と砂糖をたっぷりいれる。全体に行き渡るように交互に重ねて層にするか、砂糖を入れた後、容器をふる。
3.
冷蔵庫で保存。砂糖をたっぷりと入れれば1年はもつそうです。
https://cookpad.com/recipe/365968
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