コツ、ポイント
そうめん入れてからあんまりいためると伸びてしまうので注意。
このレシピの生い立ち
そうめんがいっぱいあったから。
1.
たまねぎを千切り?にする。そうめんは固ゆでにして水気を切っておく。だし汁、味噌、三温糖、みりんを混ぜ合わせておく。
2.
油をしき塩コショウひき肉を炒める。炒まったら、混ぜておいた調味料を加えて炒りににする。
3.
水分が半分以下になったらたまねぎを加え、水分がなくなるまでいためる。
4.
そうめんを加えて手早く混ぜ合わせ、最後に醤油をジュっとかけて軽くなじませて出来上がり。
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