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アップルパイではありませんよ
by LEO
『ニコ∞∞キッチン♪』 祝デビュー作^^ 見た目アップルパイみたいだけど違います。 『キッシー』というおかずのパイのようなもの 中身はジャガイモとベーコン、小松菜、チーズ。 隠し味にマヨネーズとミートソース使ってます^^
コツ、ポイント
中身の具はお好みで^^
材料
(3人分)
じゃがいも
Sサイズ2コ
ベーコン
2枚
小松菜
2葉
チーズ
適量
塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
LEOの家の近所にあるカフェで初めて『キッシー』という言葉を知って・・ オーダーしたら予想以上に美味しくて^^ LEOの料理魂に火が付いた(笑)
1.
パイシートは市販の冷凍シートを使用。 ①ジャガイモを茹で さっくり刺さるくらいになったらザルに空け水切り。 ②鍋にジャガイモを入れ木ベラですり潰す。 ③塩コショウで味付け
2.
④小松菜・ベーコンを食べやすい大きさに切りレンジで1分チン。 ⑤ジャガイモと合わせ練りこむ。 ⑥隠し味にマヨネーズを適量入れる ⑦ミートソース隠し味
3.
⑧耐熱皿にパイシートを敷きフォークで数箇所穴を開ける。 ⑨具をパイの上に敷き形を整えうえに更にシートを重ね蓋をする。溶き卵をパイ全体に塗る。 ⑩200度のオーブンで15~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/365981
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