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塩わかめとキュウリのポン酢和え
by marriott
さっと和えてお手軽1品。 ごま油がコクを出してくれます。
コツ、ポイント
*わかめは塩が残らないように きれいに洗ってください。 *ごまは、マイクロ焙煎製法のすりごまを 使用しました。 *ごま・ごま油はお好みで増減してください。
材料
(2~3人分)
塩わかめ
50g
きゅうり
1本(約100g)
塩
一つまみ
●ポン酢
大さじ2
●すり胡麻
大さじ1
●ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
塩わかめをたくさん頂いたので 以前からよく作るわかめ料理をアップしました。 ごま油が食欲を増進させます。
1.
塩わかめを軽くすすぎ、水に5分ほど浸けて戻す。 戻した後、水で洗い食べやすい大きさに切りしっかり絞っておく。
2.
きゅうりは縦半分にカット後斜め切りして塩を絡めて水分を絞る。
3.
ボウルに1と2と●の材料を入れ、混ぜ合わせ器に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3659883
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