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30分でできる!イェローカレー
by おいなりちゃん
簡単!なのに凝って見える!彼の胃袋も掴めちゃう♥︎忙しいあなたに素敵な一品。
材料
(4人分)
鶏もも肉
400g
海老
100g
にんじん
1個
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
トマト缶
1缶
イェローカレーペースト
100g
しょうがチューブ
10cm
にんにくチューブ
5cm
オリーブオイル
適量
酒
適量
塩胡椒
少々
ココナッツミルク
1缶
このレシピの生い立ち
仕事帰りに疲れてるけど、こってて美味しいものが食べたくて作ってみました! 調理も簡単だし、とっても美味しい♬イェローカレーができちゃいます!
1.
玉ねぎは、薄切り。にんじん、ピーマンはみじん切りにしておく。
2.
鶏肉、海老はあらかじめ、酒、塩胡椒、にんにく、しょうがカレーペースト少々でもんでした味をつけておく。
3.
玉ねぎがあめ色になるまで炒めたら、にんじんピーマンを入れ炒める。
4.
2で味付けしておいて鶏肉、海老を入れて炒める。
5.
カレーペースト半分をいれ、炒めて味をつける。
6.
別の鍋に、トマト缶のトマトを荒くつぶし、ココナッツミルクを投入してのばす。
7.
残りのカレーペーストをとく。
8.
5と7を混ぜ合わせて…完成♥︎ 30分で出来ちゃった!!!
9.
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