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芋羊羹&チーズパン
by チビすけさっちん
とってもやわらかフワフワの可愛い丸パン♪ 芋羊羹もあんこのようで美味しかったですよ~♪
コツ、ポイント
パンの上のカットは、、思いっきりカットしたほうがいいみたい。 中の芋羊羹も、チーズも少ししか見えませんでした^_^;
材料
(6個分)
☆強力粉
100g
☆薄力粉
100g
☆ドライイースト
2g
☆砂糖
大2
牛乳
180cc
★マーガリン
大1
◎芋羊羹
1カット
◎チーズ
1カット
このレシピの生い立ち
芋羊羹をあんこ代わりに使えないかと思って、作ってみました。
1.
☆をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。 生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、 一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を6分割丸めてベンチタイム約10分。 生地伸ばして丸め、3個は芋羊羹、残りはチーズを入れて形を整え、上をはさみで十字にカットして二次発酵。
3.
2倍に発酵したら、160度で約12分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/366011
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