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簡単 高野豆腐とシーチキンで中華味の煮物
by 作って食べるの大好き
自宅にある常備食品でパパッと。中華&シーチキンならお子様も喜ぶ味に!
コツ、ポイント
最後にごま油を入れることで、風味が増して美味しいです。寒い時期は汁の量を多くして、大きめの汁物の一品としても美味しいです。
材料
高野豆腐
3個
干ししいたけ(なくても可)
2個
たまねぎ
1/3個
シーチキン
小さい缶1缶
冷凍小エビ(なくても可)
適量
中華味のもと(創味シャンタン)
おおさじ1.5
塩
少量
片栗粉
大さじ1.5
ごま油
数滴
このレシピの生い立ち
寒くて買物に行きたくなくて。お肉もお魚も無く、余り物での一品です。 受験生の、息子にEPAを期待してシーチキンを使用、想像以上の美味しさでした!
1.
高野豆腐、干し椎茸は水で戻す。
2.
鍋にシーチキン(汁も)、スライスした玉ねぎ、干ししいたけ、水300cc、中華味のもと(私は創味シャンタン使用)て中火で。
3.
味を見て中華味、塩を足し、小エビ、高野豆腐を入れる。
4.
高野豆腐にしっかり味が染み込んだら、ごま油を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけ、完成。 好みで溶き卵や水菜等をトッピング!
https://cookpad.com/recipe/3660203
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