話題入り、ありがとう♡
みんな大好き、フワフワ卵の中華風コーンスープ♪
コツ、ポイント
・水溶き片栗粉は一旦火を止めてから入れ、再度沸騰させる。
・ダマにならないよう、素早くかき混ぜる。
・卵は片栗粉でとろみをつけてから入れる。
・お菓子作りなどで卵白のみが余ってしまった時に、卵白のみでも美味しい!
材料
(4人分)
コーン缶詰クリームスタイル
1缶(今回は190g)
1.
お鍋にクリームスタイルのコーン缶の中身と水を入れ、よく混ぜてから火にかける。
水の計量は中身を出した缶で3杯計ると簡単。
2.
沸騰したら、鶏ガラスープ、酒、塩胡椒で味を整える。
3.
一旦火を止めて、水溶き片栗粉をよく混ぜてから回し入れ、ダマにならないよう大きく素早くかき混ぜる。
4.
再び火にかけ沸騰したら、溶き卵をお箸を伝わせながら少しずつ回し入れ、フワッと卵が浮いてきたら火を止める。
6.
2016.2.26 「中華風コーンスープ」人気検索TOP10入りしました!
ありがとうございます♡
7.
2016.3.18 人気検索で1位になりました!
ありがとうございます♡
8.
2017.3.2 話題入りしました!
つくれぽ下さった方々、ありがとうごさいます♡
https://cookpad.com/recipe/3660269
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