地元で人気のお惣菜屋さんで必ず食べる酢の物デス☆作り方、こっそり聞いちゃいましたヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ。野菜がたくさん摂れてヘルシ~☆
コツ、ポイント
野菜類の水分をよく絞ってから甘酢と合わせてね☆
竹輪を加えてもおいしい!
このレシピの生い立ち
よく行くお惣菜屋さんの酢の物デス☆
2.
油揚げはオーブンでこんがり焼いて、細切り。きゅうりは塩をまぶして板ずりし、水で洗う。細切りにして塩を振って軽く揉む。5分ほど置いて水分をかたく絞る。
3.
人参は細切り。人参・もやしはレンジで加熱。軽くしんなりする程度でOK!(茹でてもOKデス☆)流水にサッと通し、かたく水分を絞る。
4.
1の甘酢と和えて、すりゴマを混ぜ合わせたら出来上がり~☆
https://cookpad.com/recipe/366102
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