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ハムとコーンの混ぜご飯
by かほひめ
炊いたご飯に炒めた具を混ぜるだけ!チャーハンより簡単、お手軽メニューです。
コツ、ポイント
枝豆は色鮮やかなまま食べたいので、炒めずに最後に加えています。塩の代わりにしょうゆ少々でもまた風味が違って美味しいです。
材料
(4人分)
ご飯
4杯分
ハム
4枚
コーン
1/2缶
冷凍枝豆
1/2袋
玉ねぎ
1/2個
バター
大さじ1
塩・こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
万能ねぎ
好みで
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作る時間はなくて、だけどピラフ風のご飯が食べたくて、バターを使って具を炒めました。生で食べられる具ばかりなので、炒める時間も短くてすみます。
1.
玉ねぎはみじん切り、ハムは1センチ角に切る。枝豆は解凍してさやからだしておく。
2.
フライパンにサラダ油をバタ入れてーを熱し、タマネギを炒める。
3.
玉ねぎが透き通ったら、コーン、ハムを加えて少し炒める。
4.
塩・こしょうで調味する。
5.
温かいご飯に炒めた具材と枝豆を加えて混ぜ、さらに盛る。好みで万能ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/366108
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