1人分 124kcal 塩分2.1g
ショウガたっぷり♪
我が家では小さな子供も喜んで食べます。
コツ、ポイント
トリキモはていねいに洗ってくださいね。
このレシピの生い立ち
定番中の定番。小さな子供でも喜んで食べる味です。
1.
トリキモをきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。ショウガは皮のついたまま、千切りにする。
2.
鍋に水4分の3カップと醤油、みりん、料理酒、砂糖を入れて、煮立たせる。
3.
煮立ったところで、トリキモとショウガを加え、再び煮立ったら弱火にし、落としぶたをして弱火で煮汁が4分の1くらいになるまで煮る。
4.
煮汁が4分の1くらいになったら火を止める。器に盛ってから、煮汁をかける。
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