カシスの紅茶の葉を入れたフルーティーなパウンドケーキです。
コツ、ポイント
参考ID23300。写真は同じ量ですが型を小さくして贈り物ように作りました。(手前の白いのはマッチ箱です。)
1.
型にバターを塗っておく。
ボールにバターを入れポマード状に練り砂糖を3~4回に分け加えながら良く混ぜる。
2.
卵をときほぐし1に少しづつ加えラム酒も混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーふるい合わせ2に加えさっくり混ぜ型に流し込む。
3.
170度~180度で30分くらい焼きくしを刺して何もつかなかったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/36615
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