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まるごとブロッコリーとえびのサラダ
by さつきA
茎ごとおいしいブロッコリーとサラダえびを深煎りごまドレッシングで和えました。
コツ、ポイント
ブロッコリーは、湯がき過ぎに注意してください。
材料
(2人分)
茎ごとおいしいブロッコリー
1パック 130グラム
サラダえび 冷凍
10尾
キューピー 深煎りごまドレッシング
適量
○水
適量
○塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
茎ごとおいしいブロッコリーをまるごと生かしたサラダを作りました。
1.
サラダえびは、冷蔵庫で解凍し、水分をキッチンタオルで拭きとる。
2.
ブロッコリーは根元1センチを切り取り、斜め切りにする。鍋に○を入れ、沸騰したら茎の部分・穂先の順に入れて湯がく。
3.
色が変わったら、水に取り色止めをし、水分を切る。
4.
皿にブロッコリーを盛り付け、サラダえびは写真のように盛り付ける。ドレッシングをかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/3661726
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