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ドライトマトのパスタ
by ペケペけ
簡単混ぜるだけシリーズ!
コツ、ポイント
FPはフードプロセッサーです ルッコラの代わりに 青シソやベビーリーフなど好みの青菜でもいいですよ ドライトマトは軟らかいのを選んで下さい
材料
(2人分)
オリーブ油漬ドライトマト
10個
パルミジャーノ
すりおろして 大匙 6
オリーブ油
大匙 8
にんにく
1片
ルッコラ
一掴み
塩 コショウ
適宜
スパゲッティ
320gくらい
このレシピの生い立ち
これも 茹でたパスタを素早く和えるだけのレシピ もちろんパスタの水気は切って加えてね!
1.
FPかブレンダーに ドライトマト パルミジャーノ オリーブ油 にんにく 塩コショウを入れて ペースト状にし ボウルに移し 味見して 塩コショウで味を調える
2.
茹で立てのパスタと ちぎったルッコラを加え 混ぜるだけ
https://cookpad.com/recipe/366198
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