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【出汁が決め手!!】とろろご飯
by きまぐれ☆亀ちゃん
大好きなとろろご飯!!料亭の味を再現したく挑戦中です(^^;
コツ、ポイント
特にコツは必要ありません。 簡単!即席で出来ますので是非朝ごはんに!
材料
長いも
200g
☆卵黄
1個
☆出汁
大さじ1
☆みりん
小さじ1
☆薄口しょうゆ
小さじ1
わさび(お好みでしょうが)
一つまみ
このレシピの生い立ち
忘れられないとろろご飯があって、その料亭の味を再現したいのですが、なかなか辿りつきません!笑
1.
長いもをすりおろし☆を入れ混ぜる。 (さらにすり鉢ですると粘り気UP!)
2.
わさびを一つまみのせて完成!!
https://cookpad.com/recipe/3662493
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