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糖質制限 豆乳プリン
by 糖質制限ドットコム
糖質制限中やダイエット中も安心して楽しめる、簡単豆乳プリンの作り方です。
コツ、ポイント
◎栄養成分(100gあたり) エネルギー:230kcal たんぱく質:3.5g 脂質:22.3g 糖質:5.5g 食物繊維:0.2g ナトリウム:19mg (エリスリトールを除く糖質:2.5g)
材料
生クリーム
200g
豆乳
150g
ラカント液状
60g
板ゼラチン
6g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
糖質制限料理人 カフェハルディン®の宮本マスターが考案した、誰でもお家で手軽に作れる、糖質制限豆乳プリンです♪
1.
たっぷりの水に板ゼラチンを入れて約5分間ふやかします。
2.
ボウルに生クリーム、ラカントS液状を入れ、軽くかき混ぜます。
3.
豆乳を鍋に入れて火にかけ、40度ぐらいに温まったらふやかしておいた板ゼラチン、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
4.
粗熱を取った③を②のボウルに入れ、混ぜ合わせます。
5.
お好みのカップに注ぎ入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。
6.
糖質オフスウィーツシロップをお好みでかけてお召し上がりください♪
7.
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail92.html
https://cookpad.com/recipe/3662809
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